Kamu sedang memerlukan inspirasi resep opor ayam buncis yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam buncis yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam buncis, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan opor ayam buncis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak opor ayam buncis yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Opor Ayam Buncis pakai 17 bahan-bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Buncis:
- Sediakan 3/4 kg daging ayam (saya pakai campur sayap dan paha)
- Siapkan 1 ons buncis
- Sediakan 5 buah tahu kuning
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 jari kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil Sejumput ketumbar
- Gunakan Garam
- Gunakan 1/2 jari jahe
- Gunakan Seiris lengkuas
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan Sebatang serai
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Garam
Cara menyiapkan Opor Ayam Buncis:
- Cuci bersih ayam, dan iris buncis. Sishkan
- Uleg bumbu halus, kecuali jahe (geprek) dan lengkuas
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, tumis hingga berubah warna dan harum, masukan juga daun salam dan batang serai
- Lalu masukan ayam dan tumis dengan bumbu hingga ayam layu, beri sedikit air lalu tutup, tunggu air bumbu meresap pada ayam, dan masukan buncid dan tahu kuning,
- Setelah air berkurang masukan santan yg sudah ditambah dengan air, aduk terus sampai mendidih jangan sampai santan pecah.
- Setelah mendidih, koreksi rasa. Lalu sajikan
- Disini saya makan dengan lontong, beli di cak sate hihi, jangan lupa sambal tomatnya juga ya
- Selamat mencoba mommy 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam buncis yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
