Anda sedang membutuhkan ide resep ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo:
- Siapkan 750 gr ayam
- Sediakan 250 ml air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 100 gr lengkuas (parut/chopper)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt penyedap
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil Sambel ijo
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 15 cabe ijo (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya gula jawa, garam
- Sediakan Lalapan (sesuai selera)
- Ambil Timun
- Siapkan Tomat
- Siapkan Kubis/kol
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo:
- Siapkan ayam dan bumbu. Utk lengkuas bisa diparut atau hancurkan dgn chopper. Tumis parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk. Setelah wangi, masukkan bumbu halus. Aduk rata
- Masukkan ayam lalu beri air. Bumbui dgn bumbu cemplung (selain daun salam dan daun jeruk)
- Setelah mendidih tes rasa. Masak sampai air menyusut
- Lalu buat sambalnya. Goreng dulu bawmer bawput cabe. Lalu ulek sampai halus. Beri gula jawa dan garam secukupnya
- Setelah sambal jadi, goreng ayamnya. Sembari menunggu ayam matang, siapkan lalapan. Saya pake timun,tomat dan kubis
- Utk remukan lengkuasnya bisa digoreng bareng ayam atau setelah ayam ya moms. Lalu bubuhkan diatas ayam gorengnya. Sudah jadi deh ayam goreng lengkuas + sambel ijo + lalapannya ^_^
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
