Sobat lagi perlu ide resep ayam goreng kalasan tanpa santan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng kalasan tanpa santan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan tanpa santan, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kalasan tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi suguhan maknyuss.
Resep ayam goreng kalasan yang akan kita buat kali ini menggunakan air kelapa untuk merebusnya. Sehingga akan memiliki cita rasa yang manis, gurih, dan legit. Selain itu, sambal untuk ayam goreng kalasan juga tidak kalah lezat loh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng kalasan tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Ayam Goreng Kalasan tanpa santan menggunakan 11 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Kalasan tanpa santan:
- Sediakan 8 potong ayam
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas digeprek
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 garam himalaya
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 sdm gula merah yang sudah disisir
- Siapkan 1 btg sere digeprek
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus ayam
- Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng
SaseLovers bisa coba ikuti resep ayam tongseng tanpa santan kreasi dari Susu Evaporasi Tiga Sapi ini. Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Kremes: Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata, lalu masak sampai ayam matang dan airnya menyusut cukup banyak. Jika ayam sudah matang dan meresap bumbu, keluarkan dari air rebusannya.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan tanpa santan:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeniper,diamkan selama 15 menit sisihkan dulu
- Haluskan bawang putih dan bawang merah
- Siapkan wadah untuk merebus ayam, kemudian masukan ayam,bumbu halus merica bubuk, garam, gula merah,lengkuas,sere,daun jeruk, dan tambahkan air sedikit saja kurang lebih 1/2 dari banyaknya ayam. Kemudian aduk rata dan rebus sampai ayam matang dan air menyusut.
- Setelah itu siapkan penggorengan dan goreng ayam hingga warna kecoklatan lalu angkat.
- Ayam siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal tomat, serta sayuran sesuai selera masing masing. Selamat mencoba ya 👌
Agar ayamnya lebih nikmat bisa anda olesi dan menambahkan bumbu kentalnya. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan tanpa santan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
