Ayam Goreng Sambal Ijo
Ayam Goreng Sambal Ijo

Kamu sedang memerlukan inspirasi resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal ijo yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal ijo yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Goreng Sambal Ijo menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Siapkan 4 potong paha ayam
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 1 lembar serai (memarkan)
  4. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 1 1/2 sdt garam
  6. Ambil 1 sdt gula pasir
  7. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  8. Sediakan 8 butir bawang merah
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Gunakan 5 buah cabai hijau besar
  11. Gunakan 30 buah cabai rawit hijau
  12. Siapkan 3 cm jahe
  13. Sediakan 2 cm kunyit
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Cuci bersih ayam baluri dengan perasan air jeruk nipis dan garam (diamkan selama 15 menit)
  2. Siapkan bumbu halus (8 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 buah cabai hijau besar, 30 buah cabai rawit hijau, 3 cm jahe, 2 cm kunyit, 1 sendok lada, 1 1/2 sendok garam, 1 sendok gula pasir). Haluskan…
  3. Goreng ayam yang sudah dibaluri dengan jeruk nipis dan garam sampai kering (tingkat kekeringan sesuai dengan selera). Kalau sudah kering lalu tiriskan.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan 2 lembar daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek.
  5. Lalu, masukan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu halus, aduk rata. (tambahkan sedikit penyedap rasa royco ayam bila suka)
  6. Ayam goreng cabai hijau pedas gurih siap disajikan.
  7. Selamat menikmati…
  8. Cocok disajikan dengan tumis toge 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!