Anda sedang perlu ide resep risoles rougut frozen yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal risoles rougut frozen yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Jakarta - Risoles mayonnaise atau lebih dikenal risol mayo adalah salah satu variasi dari risoles biasa, Bunda. Gunakan wajan datar yang berkualitas agar kulit risoles tidak mudah robek, seperti IKEA Kavalkad (lihat di Lazada DISKON).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari risoles rougut frozen, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan risoles rougut frozen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah risoles rougut frozen yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Risoles Rougut frozen menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Risoles Rougut frozen:
- Gunakan Bahan isian roughut
- Siapkan 1 pcs Dada Ayam Goreng, disuwir
- Ambil 3 buah wortel uk sedang potong dadu
- Ambil 4 buah kentang uk sedang potong dadu
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 3 sdm Tepung terigu larutkan dlm 20ml air
- Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan kulit
- Sediakan 500 gr Tepung terigu
- Gunakan 100 gr tepung sagu/tapioka
- Gunakan 1350 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan baluran
- Sediakan 3 butir telur ayam dikocok
- Ambil 250 gr tepung panir/tepung roti halus
Kali ini saya akan membagikan cara membuat kulit risoles yang lembut anti gagal dan tentunya anti sobek. Pastinya ketika akan membuat gorengan risoles, buat kulit risoles nya yang bisa dibilang gampang-gampang susah. CO, Jakarta - Bagi penggemar risoles banyak cara untuk membuat variasi isian. Tak harus selalu sayuran tapi bisa juga diganti dengan ragout.
Langkah-langkah menyiapkan Risoles Rougut frozen:
- Tumis bawang putih dan lada sampai harum, kemudian masukkan wortel dan kentang yg sudah di potong, aduk-aduk sampai sayurannya layu baru tambahkan daun bawang dan ayam suwirnya.
- Masukkan tepung terigu yg sudah di larutkan ke dalam tumisan sehingga roughutnya menyatu dan teksturnya lengket. Aduk-aduk dan pastikan sayuran wortel dan kentangnya sudah empuk, kemudian angkat.
- Kemudian untuk membuat kulitnya, campurkan terigu, sagu, air dan garam kemudian aduk-aduk sampai tidak ada yg bergerindil… kalau masih ada yg bergerindil bisa saring dulu pakai saringan, supaya kulitnya nanti hasilnya halus. Btw, Takaran air ini sudah sangat pas untuk ukuran tepung terigu 500gr dan hasilnya juga tidak ketebalan dan tidak terlalu tipis, kalau adonan terlalu kental, kulitnya akan mudah sobek pas di gulung.
- Gunakan teflon anti lengket ukuran 20cm tidak perlu pakai minyak, setel api dengan ukuran kecil, panaskan teflon sebentar kemudian ambil adonan kulit menggunakan sendok sayur ukuran kecil lalu dadarkan diatas teflon sambil di goyang2 supaya adonannya melebar memenuhi permukaan teflon.
- Letakkan lagi diatas kompor tunggu sampai kulitnya kelihatan matang, kemudian cara melepaskannya dari teflon hanya membalikkan teflon diatas wadah datar dan kulit akan terlepas dengan sendirinya
- Untuk memberikan isian pada kulit risol, pastikan kulit risolnya di balik terlebih dahulu, (permukaan yg lengket untuk permukaan luar, dan yg tidak lengket untuk permukaan dlm) kemudian isi dengan roughut secukupnya, kemudian gulung..
- Lakukan hal yg sama sampai adonan kulitnya habis.
- Tahap terakhir, celupkan risoles yg sudah di gulung ke dalam telur, lalu guling2kan ke dlm tepung roti…
- Risoles roughut, siap di goreng… gorengnya pakai api sedang saja, jangan terlalu panas agar tidak gosong
- Kalau sy buat untuk difrozen jadi sblm sy masukkan ke freezer sy berikan plastik dulu satu2 supaya tidak menempel saat mau digoreng.
Seperti resep Risoles Ragout Keju ini, cita rasa risoles tradisional diisi dengan isian ragout tentu semakin lezat. Pas untuk takjil buka puasa nanti. Lihat juga resep Risol isi ayam kebuli enak lainnya. Cara menggoreng risol mayo agar mayones tidak 'hilang' selama proses frying. Simpan di lemari es sebelum digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat risoles rougut frozen yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
