Anda sedang butuh inspirasi resep opor ayam sedap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam sedap yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sedap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam sedap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sedap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Opor ayam sedap memakai 15 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam sedap:
- Siapkan 1 ekor ayam (sy pake ayam negri) potong2 sesuai selera
- Ambil Tahu kuning (bs ditambah telur bulat / kentang)
- Sediakan 2-3 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (sobek2)
- Ambil 2 sdm gula merah (ini sy modif buat ganti gula putih)
- Sediakan 1 1/2 liter santan (dr 1 - 1 1/2 butir kelapa)
- Ambil secukupnya Garam + mecin
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih kating
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 2 cm / 1 ibu jempol lengkuas
Bumbu halus di ulek kemudian di tumis di sedikit minyak yang telah di panaskan di wajan. Saat bumbu tumis telah memiliki aroma yang sedap, kemudian. Wondering how to get that perfect Opor Ayam? Ready to cook Asyura Opor Ayam or Indonesian Curry Chicken paste , a chicken dish cooked in coconut milk usually eaten with Ketupat (rice dumpling).
Langkah-langkah membuat Opor ayam sedap:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus dg air biasa dahulu kira2 15 menit, kemudian buang air nya, tiriskan ayam
- Blender / tumbuk semua bumbu halus, kemudian tumis dg minyak di wajan terpisah hingga harum, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk
- Bumbu yg sudah ditumis harum dimasukkan ayam, aduk hingga meresap ke ayam, tahu kira2 5 menitan
- Tuang santan yg sudah disaring, biarkan mendidih dan ayam empuk, sambil sesekali mengaduk agar santan tdk pecah, tambahkan gula merah
- Setelah matang, tabur dg bawang goreng akan menambah wangi opor nya. Siap disantap deh
- Setelah dikira ayam nya empuk, tambahkan garam + mecin (kuah tergantung selera ya mom, klo mau kuah banyak silahkan tambahkan air biasa / air santan lg)
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Mungkin kita sudah terbiasa mengonsumsi opor ayam, tapi apakah Anda sudah tahu apa saja bahan-bahan dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam sedap yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
