Anda lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam dan tahu kuah kuning yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan tahu kuah kuning yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam dan tahu kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam dan tahu kuah kuning yang enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam dan tahu kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning pakai 18 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning:
- Ambil 1/2 kg ayam, cuci bersih potong potong, me: pakai paha ayam
- Sediakan 5 buah tahu kuning, cuci bersih, potong segitiga,kemudian goreng
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 ruang jari lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya air matang
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica, me : pakai merica bubuk
- Ambil Taburan :
- Siapkan Bawang goreng
Cara membuat Opor Ayam dan Tahu Kuah Kuning:
- Didihkan air,rebus ayam sebentar (sampai berubah warna saja),angkat & tiriskan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai matang & harum,masukkan serai,daun salam,daun jeruk & lengkuas,aduk rata. (sy ngga pakai sereh)
- Kemudian beri air secukupnya
- Saya pindahkan ke panci, lalu ayam,aduk². Beri air,bumbui garam & gula,masak sampai mendidih & ayam empuk
- Lalu masukkan tahu & santan instan,aduk & masak kembali sampai mendidih. Jangan lupa cek rasanya yaa.
- Jika sudah pas semua, angkat & sajikan dengan taburan bawang merah goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam dan tahu kuah kuning yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
