Anda sedang butuh ide resep ayam goreng tepung sambel bawang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng tepung sambel bawang yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung sambel bawang, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tepung sambel bawang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng tepung sambel bawang yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Goreng tepung sambel bawang pakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng tepung sambel bawang:
- Ambil 250 gram ayam (potong2 tipis difillet gitu biar cepet mateng)
- Siapkan 1 bungkus tepung bumbu
- Gunakan nb : kalau lagi g keburu2 tepung bumbunya boleh diganti ini
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk (jika g ada bisa pake 4 siung bawang putih haluskan)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan sambel bawang:
- Sediakan 9 siung bawang putih (ukuran sedang)
- Siapkan 15 cabe rawit (biasanya aku campur cabe merah dan ijo biar lebih seger)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 1/4 sdt gula
Cara membuat Ayam Goreng tepung sambel bawang:
- Potong ayam jadi beberapa bagian, biar cepet mateng potong kecil kecil aja ya
- Tepung bumbu jadikan 2, 1 campur dengan air dan 1 kering - Kalo misal pake bumbu sendiri campur semua bumbu jadikan 2 tapi kalo bawang putihnya ulekan yg bawang putih pake di tepung yng ditambah air
- Masukan ayam potong ke tepung basah terus masukan ke tepung kering cubit2 hingga semua ayam tertutup lapisan tepung
- Goreng di minyak panas dengan semua permukaan ayam berada di minyak pake api kecil ya biar mateng sampe ke dalam
- Sambil menunggu ayam matang, campur semua bahan sambel di ulekan dan ulek (kalau yang belum pernha ngrasain rasanya agak manis2 gitu, pedes dan berasa bawang putihnya)
- Jika ayam sudah matang sajikan, makan dengan nasi hangat dan cocol dengan sambelnya…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng tepung sambel bawang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
