Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ala padang #pr_recookrancakbana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ala padang #pr_recookrancakbana yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala padang #pr_recookrancakbana, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ala padang #pr_recookrancakbana enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Menu ini terbuat drai ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat. Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ala padang #pr_recookrancakbana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar ala Padang #pr_recookrancakbana pakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar ala Padang #pr_recookrancakbana:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 10
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 250 ml santan (1 bgks santan instan @65ml + air)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas
Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Tidak heran jika menu ayam bakar ini selalu laris manis. Bahkan kita sudah puas hanya makan ayam bakar dengan nasi putih saja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar ala Padang #pr_recookrancakbana:
- Campurkan santan, bumbu halus dan bumbu daun2an dalam wajan.. masak dengan api sedang sambil diaduk pelan, hingga santan mendidih
- Masukkan potongan ayam, bumbui dengan garam dan gula pasir.. aduk rata, masak hingga santan susut dan mengental mirip rendang
- Panggang ayam diatas bara, atau gunakan double pan, sambil dioles sisa bumbu.. ayam bakar ala padang siap di sajikan
Selain pada rasanya, kenikmatan ayam bakar juga terletak pada aromanya. Selain itu, ayam bakar padang juga menggunakan asam kandis untuk menaikan cita rasa, lo. Nah, kunci kelezatan lain dari ayam bakar padang adalah pengunaan santan. Santan yang digunakan pun harus santan kental dan santan encer. Ayam Bakar ala Padang Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam bakar ala padang #pr_recookrancakbana yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
