Kamu sedang mencari ide resep ayam krispi teriyaki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispi teriyaki yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam krispi teriyaki, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam krispi teriyaki mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Chicken teriyaki with crispy skin enak lainnya. Ayam teriyaki banyak disukai semua kalangan mulai dari anak anak hingga dewasa tetapi.kebanyakan ayam teriyaki ini kulit ayam luarnya kurang krispi / kurang kriuk ketika dimakan. Nah kali ini saya akan mencoba mengkreasikan kulit luar ayamnya yang krispi seperti.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam krispi teriyaki yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Ayam Krispi Teriyaki menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Krispi Teriyaki:
- Ambil 1/2 ekor Ayam fillet dada (kulit jangan dibuang)
- Sediakan 1 buah Bawang bombay
- Ambil 1 buah Paprika hijau
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Sediakan 6 Sdm Saos Teriyaki Saori
- Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 6 sdm air
- Ambil 500 gr Tepung rendah protein (bagi 2 adonan basah & kering)
- Ambil 1 butir telur (ambil bagian putih)
- Gunakan 2 sdm Tepung Maizena
- Ambil 1 sdt bubuk merica
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 10 cup air
Brilio.net - Restoran siap saji KFC memang dikenal memiliki menu makanan yang lezat, seperti ayam krispi, burger hingga kentangnya. Bahkan semakin modern zaman seperti saat ini, KFC terus menciptakan inovasi menu terbaru, seperti ayam saus keju, hingga menu ayam saus coklat. Campur saus teriyaki dengan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis. Aduk rata lalu tambahkan sedikit air.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Krispi Teriyaki:
- Cuci bersih ayam dan tiriskan ke dalam wadah. Potong kotak kotak kecil ayam fillet dada beserta kulit lalu taruh di dalam wadah
- Cuci bersih paprika, daun bawang dan bawang bombay dan tiriskan dalam wadah. Potong paprika, daun bawang dan bawang bombay sesuai selera masing masing boleh bentuk dadu / memanjang.
- Siapkan tepung maizena dan air untuk pengentalan.
- Siapkan bawang putih dan bersihkan kulit luar bawang putih. Blend bawang putih sampai halus dan sisihkan ke dalam wadah.
- Siapkan Tepung terigu, tepung maizena, telur (putih), merica bubuk, bawang putih (dihaluskan). Untuk adonan basah masukkan tepung terigu, bawang putih, telur, air setelah itu aduk hingga tercampur rata. Adonan kering masukkan tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk lalu aduk hingga tercampur rata. Masing masing adonan basah dan kering taruh dalam wadah terpisah.
- Masukkan potongan ayam berbentuk dadu satu per satu ke dalam adonan basah terlebih dulu setelah itu ke adonan kering sambil sedikit dicubit cubit. Lakukan hal yang sama sampai ayam dan adonannya habis.
- Panaskan minyak dan goreng ayam satu per satu yang telah dibalut oleh adonan tersebut sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Untuk Saos teriyakinya, tumis bawang bombay sampai harum setelah itu masukkan daun bawang dan paprika aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata masukkan saos teriyaki Saori masak hingga tercium bau harum dari saos teriyaki.
- Siramkan saos teriyaki tersebut diatas ayam krispi dan ayam krispi teriyaki siap dihidangkan bersama keluarga dengan semangkuk nasi putih hangat. Disini saya sudah tidak memakai garam dan gula karena saos teriyakinya sendiri sudah memiliki rasa gurih
Tuang saus teriyaki diatas ayam fillet yang sudah di goreng. Aduk rata dengan semua bahan, masak hingga ayam matang. Larutkan tepung terigu dengan air secukupnya, celupkan dan gulingkan ke tepung ayam. Kali ini kembali di #PapasMasak dengan menu lauk berbahan dasar ayam, yakni Ayam Teriyaki ala Hokben, dengan sedikit modifikasi tambahan beberapa bahan. Tertarik membuat jamur krispi sehat dan lezat?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Krispi Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
