Sobat sedang membutuhkan ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu ungkep:
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Ambil 1 terasi abc
- Gunakan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Gunakan 300 ml santan cair
- Gunakan Daun salam, daun jeruk & sereh
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Garam dan penyedap rasa
- Ambil 1 sachet royko ayam bumbu rujak
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, terasi, jahe, ketumbar bubuk, lalu tumis hingga matang, tambahkan daun salam, Lengkuas daun jeruk dan sereh.
- Setelah tumisan harum masukan santan cair dan ayam, beri garam dan penyedap rasa,ungkep ayam hingga matang.
- Setelah ayam empuk angkat ayam, bumbu trus di masak hingga kental(untuk olesan).
- Angkat saus olesan lalu tambahkan kecap manis dan bumbu royko.
- Siapkan teflon, lalu bakar ayam sambil dioles bumbu, setelah matang angkat dan sajikan…
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
