Anda lagi butuh ide resep opor ayam resep nenek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam resep nenek yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam resep nenek, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan opor ayam resep nenek enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Opor ayam simple. foto: Instagram/@dapurkreasi.id. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam resep nenek yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Opor Ayam resep nenek menggunakan 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam resep nenek:
- Gunakan 1 kg ayam
- Sediakan 5 butir telur
- Sediakan 8 tahu coklat
- Siapkan secukupnya Santan cair
- Gunakan Bumbu uleg (halus)
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas kunir / 1 sdm kunir bubuk
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung
- Ambil 3 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya gula jawa
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Bubuk kedelai
- Gunakan Bawang merah goreng
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih.
Cara membuat Opor Ayam resep nenek:
- Cuci bersih ayam, rebus telur, Ungkep ayam terlebih dahulu dengan garam, daun salam, dan gula jawa hingga empuk
- Haluskan seluruh bahan uleg lalu tumis bersama sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk hingga harum, masukkan santan beri garam, gula pasir, gula jawa, penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih, test rasa. Lalu masukkan telur, tahu dan ayam. Masak hingga meresap.
- Hidangkan beri taburang bawang goreng dan bubuk kedelai
Cara memasak opor ayam memang berbeda dengan ayam kremes bu Suharti. Masakan ini merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari pulau Jawa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam resep nenek yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
