Anda lagi butuh ide resep ayam crispy sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam crispy sambal matah yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam crispy sambal matah mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam crispy sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Ayam Crispy Sambal Matah memakai 13 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Crispy Sambal Matah:
- Gunakan 200 gr fillet paha ayam
- Sediakan 2 bks Kobe Tepung Kentucky Super Crispy @70gr
- Ambil 130 ml air
- Ambil Bahan sambal matah ;
- Siapkan 20 cabe rawit ijo (aku merah)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 1 btr tomat (aku gak pake)
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 2 btg sereh (tambahan dariku)
- Siapkan 2 siung bawang putih (tambahan dariku)
- Sediakan 5 lbr daun jeruk (tambahan dariku)
- Sediakan secukupnya Minyak
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Crispy Sambal Matah:
- Siapkan bahan. Potong beberapa bagian lalu geprek agak gepeng dgn pemukuk daging atau ulekan. Cuci ayam, tabur garam dan lada hitam, sisihkan.
- Campur 1 bks tepung dengan air, aduk rata hingga menjadi adonan. Dalam wadah lainnya siapkan 1 bks tepung kering.
- Panaskan minyak agak banyak. Celup ayam di adonan tepung basah, bolak2, lalu guling2 sambil sedikit diremas dicubit2 di tepung kering. Goreng ayam hingga matang kecoklatan, api sedang kecil.
- Siapkan bahan sambal matah. Cuci dan iris2. Kucuri dengan air jeruk nipis dan beberapa sendok makan minyak panas bekas goreng ayam tadi tabur garam, aduk rata. Sajikan sambal diatas ayam crispy nya
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Crispy Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
