Sobat lagi mencari ide resep opor ayam tahu kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tahu kentang yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam tahu kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam tahu kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Opor Ayam Tahu Kentang menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Tahu Kentang:
- Sediakan 2 bungkus sayap
- Ambil 5 buah tahu coklat
- Siapkan 3 buah kentang
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 gelas air
- Siapkan Garam
- Sediakan 3/4 gula putih
- Siapkan 1 bungkus masako ayam
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sendok ketumbar
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Tahu Kentang:
- Rebus ayam beri garam, kentang potong dadu, lengkuas dan serai digeprek, blender bahan bumbu halus. Santan beri air diaduk dimangkuk.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan serai, salam dan lengkuas, tumis sampai layu daun salam nya, lalu tambah air. Setelah air mendidih masukan ayam,, ayam setengah empuk masukan kentang dan tahu beri gula dan masako.
- Setelah ayam empuk masukan santan, test rasa. Aduk-aduk, sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam tahu kentang yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
