Anda sedang memerlukan inspirasi resep sayap ayam crispy asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayap ayam crispy asam manis yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayap ayam crispy asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan sayap ayam crispy asam manis yang enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat sayap ayam crispy asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayap Ayam Crispy Asam Manis menggunakan 19 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayap Ayam Crispy Asam Manis:
- Siapkan 8 buah sayap ayam potong dibagi dua
- Ambil 100 gram tepung terigu
- Ambil Bahan marinasi :
- Ambil 1/2 sdt air jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih parut
- Ambil 500 gram minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan saus :
- Sediakan 2 siung bawang putih dicincang kasar
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay cincang halus
- Gunakan 1 cm jahe parut
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 50 gram saus tomat
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat Sayap Ayam Crispy Asam Manis:
- Potong ayam menjadi 2 bagian, tujuannya supaya ayam lebih crispy dan proses marinasi cepat meresap. Marinasi sayap ayam selama 30 menit dengan cara campur air perasan jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan bawang putih. Lalu baluri tepung terigu, tepuk tepuk ayam untuk membuang sisa tepung.
- Goreng ayam dengan api sedang sampai matang, angkat, dan tiriskan.
- Panaskan minyak, goreng kembali sayap ayam dengan api yg sangat panas goreng sampai kecokelatan dan crispy. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan wajan, masukan minyak untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat. Aduk rata. Lalu tambahkan rasa dari garam, merica bubuk, dan gula pasir. Tes rasa manis pedas, masak sampai saus mengental.
- Masukkan sayap ayam yg sudah digoreng, aduk sampai saus menyelimuti sayap.
- Sayap siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayap Ayam Crispy Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
