Bunda lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam tahu yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak opor ayam tahu yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor Ayam Tahu pakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Tahu:
- Gunakan 600-800 gr Ayam
- Sediakan (Saya pake Paha Ayam yang besar sekali 3 & masing-masing dibelah 2, jadi ada 6 potong besar)
- Siapkan 6 buah Tahu Coklat
- Sediakan 1 bungkus Santan Kara 65ml
- Ambil 1 gelas air matang hangat
- Gunakan 1 Serai besar (geprek)
- Ambil 1 ruas Lengkuas besar (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun Jeruk
- Gunakan 3 lembar daun Salam
- Gunakan 5 rawit Setan Besar utuh
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada & penyedap
- Gunakan 1 sendok makan Bawang Goreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 siung besar Bawang Merah
- Siapkan 3 siung besar Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 kunyit tua
- Gunakan 3 buah Kemiri
- Siapkan Sedikit ketumbar
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Tahu:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Tumis Bumbu Halus beserta Serai, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas, Cabe Rawit setan utuh hingga harum.
- Masukan 1 gelas Air & biarkan mendidih. Kemudian masukan Ayam sampai meresap & setengah matang. Kemudian baru masukan tahu nya.
- Masukan Santan Kental, aduk rata dan biarkan mendidih lagi.
- Masukan Garam, Gula & Kaldu Ayam Bubuk. Koreksi Rasa.
- Sajikan & Taburi bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
