Ayam Goreng Sambal Pecak
Ayam Goreng Sambal Pecak

Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep ayam goreng sambal pecak yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal pecak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal pecak, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal pecak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng sambal pecak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Ayam Goreng Sambal Pecak pakai 21 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Pecak:
  1. Ambil 2 paha utuh ayam (saya potong jadi 4 bagian)
  2. Sediakan 1 batang serai,geprek
  3. Ambil 2-3 lembar daun salam (boleh ditambahkan daun jeruk jika ada)
  4. Siapkan Bumbu kuning yang dihaluskan untuk ayam:
  5. Ambil 10 siung bawang merah
  6. Sediakan 8 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 ruas kunyit
  8. Ambil 1 ibu jari lengkuas
  9. Gunakan 1 sdm ketumbar
  10. Gunakan 2 sdm merica bubuk
  11. Sediakan secukupnya Garam
  12. Sediakan secukupnya Gula pasir
  13. Ambil secukupnya Air
  14. Ambil Bahan membuat sambal pecak :
  15. Ambil 30-40 cabe rawit hijau (sesuai selera)
  16. Ambil 14 siung bawang merah
  17. Sediakan 2 buah tomat potong kecil
  18. Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis untuk nanti digoreng)
  19. Siapkan secukupnya Garam
  20. Sediakan Timun dan tomat untuk lalapan (sesuai selera)
  21. Siapkan 2
Cara membuat Ayam Goreng Sambal Pecak:
  1. Memasak ayam terlebih dahulu : haluskan bumbu untuk ayam terlebih dahulu
  2. Siapkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih lalu balurkan dengan bumbu yang dihaluskan secara merata di setiap potongan ayam
  3. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan serai dan daun salam. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat dan diamkan terlebih dahulu
  4. Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan
  5. Membuat sambal pecak : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam. Lalu masukkan potongan tomat, dan tumbuk tapi tidak usah sampai halus
  6. Panaskan minyak goreng lalu goreng irisan bawang merah kemudian bila warna sudah mulai cokelat angkat dari penggorengan dan tuangkan bersama dengan minyak panasnya diatas bahan sambal yang tadi dihaluskan. Aduk secara merata
  7. Ambil ayam goreng yang tadi sudah matang lalu campurkan bersama sambal pecak
  8. Hidangkan ayam goreng sambal pecak bersama nasi panas, tahu atau tempe goreng, dan lalapan sayur. Selamat menikmati 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Pecak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!