Bunda lagi butuh inspirasi resep ayam goreng sambel tomat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambel tomat yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambel tomat, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambel tomat mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng sambel tomat yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Ayam goreng sambel tomat menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng sambel tomat:
- Sediakan 250 gr ayam (saya bagian dada dipotong kecil2)
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit (saya pakai 2 sdm kunyit bubuk)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil 2 sendok makan ketumbar (bisa dikurangi kalau tidak terlalu suka)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan 2 butir jeruk nipis
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Bahan sambel
- Ambil 1 genggam cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat merah/hijau
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan Secukupnya gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng sambel tomat:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis pastikan merata yaaa. Setelah 5 menit cuci kembali ayam hingga bersih
- Masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe, dan kemiri ke dalam blender kemudian tambahkan air dan blender sampai halus
- Panaskan minyak di penggorengan, kemudian masukkan bumbu halus sambil diaduk2, kalau sudah harum masukkan ayam yg telah dicuci. Adukw sebentar segingga bumbu melumuri ayam. Jangan lupa dibolak balik apabila bagian bawahnya sudah setengah matang - dilakukan berulang sampai air menyusut yaaa. Kalau mau empuk bisa dimasak ungkep sampai 30 menit jadi nanti digorengnya ga usah terlalu lama dan dijamin rasanya endesss
- Setelah air menyusut, angkat ayam dan pindahkan ke wadah yg kering. Setelah itu goreng ayam ke dalam minyak goreng yg telah dipanaskan sampai kuning kecoklatan
- Cuci bersih semua bahan sambal, kemudian tumis di atas minyak panas. Setelah bumbu sambel sudah setengah matang pindahkan ke ulekan untuk kemudian diulek jangan lupa tambahkan gula pasir dan penyedap secukupnya yaa
- Kalau semua sudah dilakukan, tinggal siap untuk dihidangkan ❤️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sambel tomat yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
