Sobat sedang memerlukan ide resep ayam bakar khas padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar khas padang yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar khas padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam bakar khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mulai dari penggunaan rempah hingga proses pemasakannya. Ayam bakar yang pertama adalah Ayam Bakar Padang, sajian masakan ayam bakar ini bisa jadi alternatif buat kamu yang suka. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang:
- Siapkan 1/2 Paha ayam
- Siapkan 5 Lembar daun jeruk
- Sediakan 2 Lembar daun salam
- Sediakan 1 Batang serai
- Siapkan 1 Bungkus santan kara
- Siapkan 3 Gelas air putih
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 Butir bawang putih uk. Besar
- Ambil 4 Butir bawang merah
- Ambil 5 Buah cabai merah kriting
- Gunakan 2 Buah cabai rawit domba
- Sediakan 1/4 Sdt ladaku merica bubuk
- Ambil 4 Cm kunyit
- Sediakan 2 Cm lengkuas
- Gunakan 2 Cm jahe
- Siapkan 2 Butir kemiri
- Ambil Royco, garam, micin, gula merah
Baca juga: Resep Masak Soto Mi yang Bikin Nagih, Sajian Lezat Khas Kota Hujan. Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah. Berikut resep ayam bakar Padang yang bisa Anda coba. Kali ini kita masak ayam bakar bumbu padang, sebenernya bumbunya mirip ayam kalio cuma sentuhan akhirnya dibakar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang:
- Bersihkan semua potongan ayam. Lalu tiriskan..
- Uleg semua bumbu yang harus di haluskan.
- Tumis semua bumbu hingga layu, dengan 3 Sdm minyak goreng..
- Setelah wangi & layu masukan 3 gelas air putih, ayam & Santan.. Masak -+15 menit sampai ayam empuk. Dan air menyusut sambai di bumbu keluar minyak..
- Tiriskan, lalu bakar sesuai pembakaran yang ada di rumah ya bunda.. Dannn sajikan bersama nasi hangat..
Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan. Tidak heran jika menu ayam bakar ini selalu laris manis. Bahkan kita sudah puas hanya makan ayam bakar dengan nasi putih saja. Selain pada rasanya, kenikmatan ayam bakar juga terletak pada aromanya. Ada beragam ayam bakar dari berbagai daerah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar khas padang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
