Sobat lagi perlu ide resep opor ayam suwir yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam suwir yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam suwir, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan opor ayam suwir yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak opor ayam suwir yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Opor Ayam Suwir pakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Suwir:
- Siapkan 3 Buah dada ayam filet
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan 1/2 sdt royco ayam
- Siapkan 1 sachet santan kara
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak (untuk menumis bumbu)
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Suwir:
- Cuci bersih ayam. kemudian Rebus ayam dengan sedikit garam, hingga airnya sedikit surut dan matang. Angkat, dan Sisihkan. Tunggu hingga ayam dingin dan suwir-suwir ayam sesuai selera
- Haluskan bawang merah dan bawah putih. Geprek salam dan serei juga lengkuas.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi, tambahkan salam dan juga daun jeruk hingga harum.
- Kemudian, tambahkan ayam suwir. dan tuang air santan. Masukan garam, gula royco dan kunyit bubuk. Aduk rata agar santan tidak pecah.
- Biarkan hingga mendidih dan air sedikit surut. Jangan lupa koreksi rasa. Jika di rasa cukup matikan api.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam suwir yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
