Kamu sedang memerlukan ide resep rica super pedas jeroan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica super pedas jeroan ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Rica Super Pedas Jeroan Ayam Devinta Rani Astuti Yogyakarta. Lihat juga resep Rica rica jeroan ayam enak lainnya.. Ada ayam dan ati ampela, pengen banget makan yang super pedas dan gurih, pake nasi anget wuihhhhh sedapp.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica super pedas jeroan ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica super pedas jeroan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak rica super pedas jeroan ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Rica Super Pedas Jeroan Ayam pakai 19 bahan-bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Super Pedas Jeroan Ayam:
- Ambil 1/2 kg usus ayam
- Sediakan 4 buah ampela hati ayam
- Siapkan 2 batang sereh
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Gunakan 2 helai daun salam
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari jahe,
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 20 buah Cabai rawit
- Gunakan 5 buah Cabai merah keriting
- Ambil 5 buah Cabai hijau keriting
- Siapkan 4 buah Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula jawa
- Siapkan Kecap
- Sediakan Penyedap rasa (optional)
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Sediakan Merica putih bubuk
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO. Untuk rasa pedas masakan bunda bisa menyesuaikan lombok yang akan digunakan.
Langkah-langkah membuat Rica Super Pedas Jeroan Ayam:
- Cuci bersih usus dan jeroan yang lain, potong sesuai selera
- Panaskan air, tambahkan 1 sdt garam, 1 ruas jari jahe, 1 ruas jari lengkuas, 1 helai daun salam, 1/2 buah nipis diperas (masukan airnya saja)
- Setelah mendidih masukan jeroan yang sudah dibersihkan dan dipotong tadi, rebus dan tiriskan dan buang bumbu rebus
- Setelah itu potong tipis bawang putih 2 siung, dan cabai merah hijau keriting
- Blender/haluskan bumbu : cabai rawit, sisa bawang putih, dan bawang merah, 1 ruas kunyit, jahe dan lengkuas
- Panaskan minyak, masukan sisa daun salam, daun jeruk, sereh, potongan bawang putih, cabai keriting merah dan hijau, tumis sampai layu
- Masukan bumbu halus, tumis sampai harum
- Masukan jeroan yang sudah ditiriskan tadi
- Aduk merata, masukan sedkit air (kira2 100 cc = 1/3 gelas belimbing)
- Tambah gula jawa 1 bulatan kecil, garam 2 sdt, kecap 4 sdm, merica 1 adt, penyedap rasa bagi yang suka
- Cek rasa dan sajikan
Bahan bahan dan cara membuat Rica rica ayam pedas ini sudah lengkap pada artikel ini. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica super pedas jeroan ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
