Kamu lagi butuh inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning memakai 19 bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Kuning:
- Ambil 1 Ekor Ayam
- Ambil 2 Lt Air
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng (untuk menumis bumbu)
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 8 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Buah Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1 Ruas Kunyit Bakar
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 1 Batang Sereh
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Ambil 1 1/2 sdm Garam
- Siapkan 1 1/2 sdm Kaldu Ayam Bubuk
- Ambil 1 sdm Gula
- Ambil 265 ml Santan Instan
Pada resep kali ini, kita akan membuat yang bumbu kuning atau dengan kunyit. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Cara membuat Opor Ayam Kuning:
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Bakar kemiri dan kunyit. Sangrai ketumbar. Goreng bawang putih dan bawang merah serta jahe sebelum semuanya dihaluskan
- Haluskan bumbu
- Sebelumnya.. siapkan panci berisi air lalu didihkan. Tumis bumbu halus masukan sereh daun salam.. tumis hingga matang
- Sebelumnya cuci dan lumuri ayam dengan jeruk nipis. Lalu masukan ayam yg telah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu halus lalu aduk aduk
- Beri garam aduk aduk
- Masukan tumisan ayam ke dalam air yang telah didihkan.. koreksi rasa beri garam gula dan kaldu bubuk, masukan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih kembali
- Tambahkan bawang goreng. Siap sajikan
Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Bumbu opor kuning. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
