Bunda lagi memerlukan ide resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kuah kuning yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Siapa si yg g kenal opor ayam ? Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 1 kg ayam, cuci-rebus 5 mnt di air mendidih-bilas (saya: seekor)
- Sediakan 1.5 lt santan (saya: 200 ml santan kemasan + air)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh, digeprek
- Siapkan 3 cm laos, digeprek
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 5 sdm minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 10 sg bawang merah
- Sediakan 10 sg bawang putih
- Ambil 5 btr kemiri, disangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar, disangrai
- Sediakan 1 kunyit, dibakar
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu2 utuh.
- Masukkan ayam, tuang santan. Tambahkan gula garam. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
- Sajikan dgn taburan bawang goreng, jika suka.
Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Rasa kuah santannya, menjadi bumbu tidak hanya untuk ayam tapi juga ketupat. Resepnya ternyata simpel mudah dipelajari, kamu bisa simak selengkapnya di cara membuat opor ayam kuning enak dan sederhana berikut!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah kuning yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
