Anda lagi butuh ide resep opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang lezat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning. Opor ayam adalah makanan berkuah santan seperti kari ayam yang sudah dikenal luas masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning pakai 16 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning:
- Sediakan 6 potong ayam negeri
- Sediakan 4 tahu
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan 1 sereh
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya GGM
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
Rasa kuah santannya, menjadi bumbu tidak hanya untuk ayam tapi juga ketupat. Masak kembali sebentar hingga tahu matang. Selain opor ayam kuah kuning, ada juga opor ayam kuah putih, lho. Kalau biasanya resep opor itu menggunakan kunyit, nah, resep opor Opor ayam kuah kuning ini sangat cocok dimakan bersama dengan nasi hangat.
Cara menyiapkan Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning:
- Rebus ayam hingga keluar kaldu dan matang sisihkan
- Goreng tahu (kalo saya suka sampai kering, boleh setengah matang) sisihkan
- Tumis bumbu halus, bersamaan dengan daun jeruk, sereh, lengkuas, daun salam sampai harum dan berubah warna, masukkan kuah kaldu ayam, bumbui dengan GGM.
- Jika sudah mendidih masukkan ayam dan tahu, tambahkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Cek rasa, jika sudah pas taburkan bawang goreng. Sajikan
Simak resep ayam opor kuah santan di bawah sini, yuk! Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk pelan agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih. Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara Yang terakhir tambahkan santan lalu aduk rata. Atau bisa juga ditambah dengan tahu, telor, ati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
