Ayam Goreng Sambal Cabe Ijo
Ayam Goreng Sambal Cabe Ijo

Kamu lagi membutuhkan ide resep ayam goreng sambal cabe ijo yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal cabe ijo yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal cabe ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng sambal cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambal cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Ayam Goreng Sambal Cabe Ijo menggunakan 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Cabe Ijo:
  1. Siapkan Bahan ayam ungkep
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam
  3. Gunakan 1 sdt ketumbar
  4. Ambil 5 butir lada
  5. Sediakan 5 siung bwang putih
  6. Siapkan 1 sdm garam kasar
  7. Gunakan 2 cm jahe
  8. Sediakan 4 cm kunyit
  9. Sediakan 2 butir kemiri
  10. Sediakan 3 lembar daun salam
  11. Gunakan secukupnya minyak goreng
  12. Gunakan 350 ml air
  13. Siapkan Bahan Sambal Cabe Ijo :
  14. Gunakan 10 tangkai cabe hijau
  15. Ambil 8 tangkai cabe rawit
  16. Gunakan 6 siung bawang merah
  17. Ambil sedikit garam kasar
  18. Ambil 1/2 sdt terasi
  19. Siapkan sedikit gula
  20. Sediakan 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Cabe Ijo:
  1. Potong ayaam dan cuci bersih. Dan haluskan semua bumbu ayam ungkep kecuali daun salam
  2. Tuangkan sedikit minyak makan untuk menumis bumbu ungkep ayam. Setelah panas masukkan bumbu ungkep, tunggu hingga bumbu harum kemudian masukkan potongan ayam dan daun salam. Masukkan air dan aduk merata.
  3. Tunggu hingga ayam matang, masak dgn api sedang. Lama kelamaan air akan surut dan bila ayam sudah mulai matang bisa matikan kompor. Selanjutnya siapkan minyak di dalam wajan untuk menggoreng ayam. (Sebaiknyaaa minyak goreng yg digunakan lebih banyak sampai ayam tenggelam agar matang merata)
  4. Goreng hingga kecoklatan dgn api yg sedang. (Jgn lupa gunakan tutup wajan agar tidak kecipratan minyak panas 😅😅). Tingkat kekeringan bisa sesuai selera asal jgn sampai gosong yaaa 😛
  5. Sudah matang angkat ayam. Dan lanjut untk menggoreng bhan untuk sambal cabe ijo.
  6. Siapkan bhan cabe hijau untuk digoreng kecuali garam gula terasi. Untuk tips : tomat dipotong2 dan digoreng belakangan sesudah cabai.
  7. Angkat cabe, bwang merah yg sudah digoreng kmudian tambhkan terasi, gram kasar dan gula. Ulek sampai halus 😊
  8. Terakhir tambahkan tomat yg sudh digoreng. Koreksi rasa sambal.
  9. Letakkan sambal diatas ayam. Dan… tadaaa ayam goreng cabe ijo sudah jadi dan siap di santap!😛😋😋😋
  10. Sederhana tp nikmat! Dimakasn dgn nasi hangat 😊
  11. Silahkan mencoba ☺

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!