Sobat lagi mencari inspirasi resep opor ayam santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam santan kuning yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam santan kuning mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Opor Ayam Santan Kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Santan Kuning:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan 65 ml Santan kara instan
- Ambil 🌸 Bumbu Halus🌸
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan Secukupnya kunyit (dibakar ssebentar)
- Sediakan 🌸 Bumbu yang digeprek 🌸
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan Secukupnya jahe
- Gunakan Secukupnya lengkuas
- Siapkan 1 bungkus royco ayam
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian.
Cara membuat Opor Ayam Santan Kuning:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan air sebentar saja hanya untuk menghilangkan sedikit kotoran nya
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai dan daun jeruk
- Masukkan air dan masukkan daun salam, lengkuas serta jahe
- Ketika air sudah mendidih masukkan ayam, lalu masak hingga matang
- Terakhir masukkan santan, royco, gula dan garam.. cek rasa dan sajikan..
Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Resep masakan opor ayam kuah santan kuning dengan bumbu tradisional. saya tulis dengan jelas, lengkap, dan berurutan, sehingga mudah mempraktekkannya. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam santan kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
