Anda lagi perlu inspirasi resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal ijo yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan ayam goreng sambal ijo mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Ayam goreng sambal ijo memakai 23 bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng sambal ijo:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong
- Ambil bumbu ungkep:
- Siapkan 3 siung baput
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (sobek2)
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan secukupny garam dan merica
- Ambil 1 gelas air
- Sediakan Bahan Sambal Ijo:
- Gunakan 4 buah cabai hijau besar
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 2 buah tomat hijau
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat hijau (iris)
- Gunakan 1 sdm irisan gula merah
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk memblender
- Ambil secukupny garam
- Ambil minyak goreng
Cara menyiapkan Ayam goreng sambal ijo:
- Cuci ayam. Siapkan bumbu ungkep (semuanya saya blender, kecuali daun jeruk dan salam).
- Tumis bumbu ungkep dg tambahkan daun salam dan daun jeruk, sampai harum. Tambah air lalu masukan ayam. Ungkep kurleb 15 menit. Angkat lalu goreng.
- Sambal ijo : potong2 cabe hijau, tomat dan bawang merah, rawit,masukkan k blender tambahkan 3 sdm minyak goreng (blender sebentar saja, jgn sampai halus).
- Tumis bahan sambal ijo tadi, tambahkan sobekan daun jeruk, irisan tomat, gula merah dan garam. Sampai harum. Masukkan ayam goreng, aduk rata. Angkat dan sajikan dg nasi panas 😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng sambal ijo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
