Opor Ayam Telur Tahu
Opor Ayam Telur Tahu

Bunda lagi memerlukan ide resep opor ayam telur tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur tahu yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam telur tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam telur tahu mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam telur tahu yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Opor Ayam Telur Tahu menggunakan 22 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Telur Tahu:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (aku : 1/2 kg ayam)
  2. Ambil 3 sachet santan kara (aku : 2 sachet santan kara)
  3. Ambil 3 butir telur rebus (sesuai selera)
  4. Siapkan tahu secukupnya (tambahan dari aku)
  5. Ambil Bumbu halus :
  6. Siapkan 8 bawang merah
  7. Siapkan 4 bawang putih
  8. Sediakan 4 butir kemiri
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar
  10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  11. Gunakan 3 cm kunyit
  12. Ambil 1 cm kencur
  13. Siapkan Bumbu geprek :
  14. Gunakan 2 cm lengkuas
  15. Gunakan 2 batang serai
  16. Ambil 2 lembar daun salam
  17. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  18. Siapkan Kayu manis (tanpa geprek)
  19. Sediakan secukupnya Garam,penyedap
  20. Ambil Pelengkap :
  21. Sediakan Daun bawang (aku : skip)
  22. Sediakan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Telur Tahu:
  1. Potong-potong ayam cuci bersih lalu masak dengan air mendidih
  2. Sambil nunggu ayam dimasak siapkan bumbu halus dan bumbu geprek
  3. Panaskan wajan dan minyak, tumis semua bumbu hingga harum
  4. Masukkam bumbu ke dalam air yang berisi ayam masak hingga ayam empuk
  5. Setelah ayam benar-benar empuk beri garam dan penyedap masukkan telur, tahu dan santan kara tunggu hingga mendidih aduk-aduk
  6. Beri bawang goreng matikan kompor dan siap di hidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam telur tahu yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!