Anda lagi membutuhkan inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar bumbu rujak mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Ayam bakar bumbu rujak pakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam ukuran 1 kg
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 btg sereh
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 cabai merah keriting
- Sediakan secukupnya Gula garam
- Ambil 1/2 bungkus kara kecil
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan sebuah jeruk nipis biarkan sekitar 30 menit sd 1 jam hingga amis benar2 hilang. Kalo makan ayam ga ada amisnya tuh enak bgt😊
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,tumis sampai wanginya keluar masukkan daun jeruk
- Beri air secukupnya dan santan kara untuk mengungkep ayam, jangan lupa garam dan gula secukupnya, masak ayam hingga empuk, test rasa
- Setelah ayam matang dan kuah mengering tata diatas panggangan bakar sampai agak kering lalu olesi dengan sisa bumbu dan kecap manis. Bakar sesuai keinginan dan siap di sajikan
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
