Sobat sedang memerlukan inspirasi resep ayam bakar pasundan yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pasundan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Salah satu lauk nasi liwet kemaren. ayam bakar fav jg, dapat resepnya dr booklet kecap bango, inspirasi menu dari jawa barat. Wangi bumbunya muantab banget, apalagi setelah dibakar, bikin auto-laper. Udah cookmark dari lama, dan kebetulan kali ini ada event lomba rekuk resep ikan & ayam bakar, langsung niat ikut ngeramein dan tau aku mau rekuk resep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pasundan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar pasundan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar pasundan yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Ayam Bakar Pasundan menggunakan 15 bahan-bahan dan 1 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Pasundan:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 4bagian
- Siapkan 500 ml air kelapa
- Siapkan 2 sdm kecap manis bango
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 sdm minyak utk menumis
- Sediakan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan secukupnya garam,gula
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm lengkuas muda
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1 batang sereh ambil bagian putihnya
Makin Lezat, Ada Pencok Kacang Panjang dan Sambal Dadakan. Selain ada cara khusus, bakakak juga memiliki racikan bumbu yang tidak biasa dengan ayam bakar pada umumnya. Rebus ayam dengan air kelapa, tambahkan garam dan merica bubuk. Bakar ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu tumisan sampai bumbu meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Pasundan:
- Rebus ayam dg air kelapa, garam dan lada hingga matang dan empuk, angkat ayam, tiriskan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan ayam, aduk rata, biarkan sebentar hingga bumbu meresap, angkat. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu hingga kecokelatan dan harum. Angkat dan sajikan.
PANDAN mencoba untuk memperkenalkan budaya Sunda tidak bagi hanya. Selain sate maranggi, warung ini menyediakan menu lait yang tidak kalah lezat. Bakmie Goreng isi Ayam & Sayur dengan cita rasa manis gurih. Ayam Bakar dengan Saus Madu Kecap, gurih manis di sajikan dengan Nasi & Sambal. Olesan ayam : kecap & margarin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Pasundan yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
