Opor Ayam Telur Tahu
Opor Ayam Telur Tahu

Anda lagi perlu inspirasi resep opor ayam telur tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam telur tahu yang sedap seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam telur tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan opor ayam telur tahu mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam telur tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Opor Ayam Telur Tahu menggunakan 22 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Telur Tahu:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (aku : 1/2 kg ayam)
  2. Gunakan 3 sachet santan kara (aku : 2 sachet santan kara)
  3. Siapkan 3 butir telur rebus (sesuai selera)
  4. Sediakan tahu secukupnya (tambahan dari aku)
  5. Gunakan Bumbu halus :
  6. Siapkan 8 bawang merah
  7. Sediakan 4 bawang putih
  8. Gunakan 4 butir kemiri
  9. Sediakan 1 sdm ketumbar
  10. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  11. Siapkan 3 cm kunyit
  12. Siapkan 1 cm kencur
  13. Sediakan Bumbu geprek :
  14. Sediakan 2 cm lengkuas
  15. Sediakan 2 batang serai
  16. Gunakan 2 lembar daun salam
  17. Ambil 3 lembar daun jeruk
  18. Siapkan Kayu manis (tanpa geprek)
  19. Gunakan secukupnya Garam,penyedap
  20. Siapkan Pelengkap :
  21. Gunakan Daun bawang (aku : skip)
  22. Siapkan Bawang goreng
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Telur Tahu:
  1. Potong-potong ayam cuci bersih lalu masak dengan air mendidih
  2. Sambil nunggu ayam dimasak siapkan bumbu halus dan bumbu geprek
  3. Panaskan wajan dan minyak, tumis semua bumbu hingga harum
  4. Masukkam bumbu ke dalam air yang berisi ayam masak hingga ayam empuk
  5. Setelah ayam benar-benar empuk beri garam dan penyedap masukkan telur, tahu dan santan kara tunggu hingga mendidih aduk-aduk
  6. Beri bawang goreng matikan kompor dan siap di hidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam telur tahu yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!