Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ
Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ

Kamu sedang memerlukan inspirasi resep karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.

Add in the chopped chicken and stir to allow marinate to coat chicken evenly. Cover and refrigerate for at least an hour. Recipe Video Pin It I love fried chicken of all kinds, but of all the fried chicken in the world, Karaage is my absolute favorite. 鶏のから揚げって英語でなんて言うの？. chicken karaage.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ:
  1. Ambil 1 kg Paha ayam // Chicken Thigh // 鶏もも肉
  2. Ambil 15 g Jahe (Parut) // Grated Ginger // しょうが（すりおろし）
  3. Siapkan 15 g Bawang Putih (Parut) // Grated Garlic // ニンニク（すりおろし）
  4. Ambil 1 pcs Telur Ayam // Egg // 卵
  5. Gunakan 60 g Air // Water // 水
  6. Gunakan 15 g Gula // Sugar // 砂糖
  7. Ambil 15 g Saus Tiram // Oyster Sauce // オイスターソース
  8. Siapkan 20 g Kecap Manis // Indonesian Sweet Soy Sauce // ケチャップマニス（インドネシアの甘醤油）
  9. Siapkan 2 g Lada Putih // White Pepper // 胡椒
  10. Sediakan 3 g Garam // Salt // 塩
  11. Siapkan 30 g Tepung (Segitiga Biru) // Wheat Flour *Segitiga Biru Brand // 小麦粉
  12. Gunakan 30 g Tepung Beras // Rice Flour // 米粉
  13. Siapkan 30 g Tepung Sagu // Tapioka Flour // タピオカ粉

Johnny no Karaage is unique for providing karaage with many different parts of the chicken. On the dish in the photo are chicken legs and chicken wings. Mumpung anak-anak libur 'n stay at home, jadi kepikiran bikin Chicken Karaage buat variasi menu makan mereka. Lihat juga resep Chicken Karaage Saus Kecap Mentega enak lainnya!

Langkah-langkah menyiapkan Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ:
  1. Potong ayam dan buang lemaknya. Buat ukuran 40 g - 50 g perpotongnya. - - Cut the chicken and remove the fat. Make the piece sized 40 g - 50 g. - - 鶏肉を切る（一つ40～50g）
  2. Campur semua bumbu dan telur (selain tepung) - - Combine all seasonings and eggs (Other than flours) - - すべての調味料と卵を混ぜ合わせる（粉類以外）
  3. Kemudian ayam dicampurkan dengan bumbu dan biarkan marinasi selama dua jam (di dalam kulkas) - - Then mix the chicken with the seasonings and let it marinade for two hours (inside refrigerator for two hours) - - 鶏肉と合わせて冷蔵庫で2時間置く。
  4. Setelah marinasi dua jam, balurkan ayam dengan tepung (Sesuaikan jumlah tepung) - - After marinade two hours, smear the chicken with flours (Please adjust the flour amount) - - 鶏肉と粉類を混ぜ合わせる（量の調節をしながら）
  5. Goreng ayam dalam minyak suhu 150℃, selama dua menit - - Fry in 150℃/65℉ temperature oil for two minutes - - 150℃の油で2分間揚げる
  6. Tiriskan ayam, dan diamkan selama dua menit terlebih dahulu. - - Drain the chicken, and let it sit for two minutes first. - - 油から一旦取り出して2分間休ませる
  7. Kemudian goreng lagi ayamnya dengan minyak suhu 180℃ selama satu menit - - Fried in oil with to 180℃/83℉ temperature for one minute - - 180℃に熱した油で1分間揚げる
  8. (Tips Rahasia) - *Minyak goreng yang direkomendasikan adalah minyak jagung atau minyak kedelai. - * Saat menambahkan bubuk ke ayam, bentuk ayam menjadi bulat agar lebih juicy. - - (Point Tips) - * The recommended oil for frying is corn oil or soybean oil. - * When adding flours to chicken, shape the chicken into a round shape so it will be juicy - - (ポイント) - 揚げ油はコーン油か大豆油をお勧めします。 - 鶏肉に粉をつける時、鶏肉を丸めながらつけるとジューシーに仕上がります。

Semua bahan bisa anda dapatkan di supermarket maupun pasar di Jakarta. Bake, deep fry, or even microwave and serve. Best served with a little Japanese mayo and a lemon. I think, Fried chicken is loved by over the world! Fried chicken (karaage)is one of the typical home cooking in my country.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan karaage ayam (japanese fried chicken) 鶏のから揚げ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!