Bunda lagi mencari inspirasi resep opor ayam santan kara yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam santan kara yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam santan kara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan opor ayam santan kara mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama keluarga tericinta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam santan kara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Opor ayam santan kara menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam santan kara:
- Gunakan 1/4 ayam
- Siapkan 1/4 telur rebus mateng (sudah dikupas)
- Siapkan 65 ml Santan kara
- Siapkan Secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 kemiri
- Gunakan Rempah tambahan
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 2 Daun salam
- Gunakan 1 Sereh ikat
Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian. Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam santan kara:
- Rebus ayam sampai matang, kemudian sisihkan
- Tumis "bumbu halus" sampai matang (bumbu sudah dihaluskan/blender)
- Masukan semua "rempah tambahan" (sudah digeprek)
- Masukan air secukupnya/ sesuai selera
- Setelah air medidih, masukan santan dan langsung diaduk agar santan tidak pecah
- Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Lalu tes rasa sesuai selera
- Setelah rasa pas kemudian masukkan ayam dan telor mateng
- Tunggu beberapa menit agar rasa kuah opor meresap ke ayam dan telor
- Opor siap di sajikan 😍
Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini. Penggunaan rempah-rempah dan santan menjadi dominasi yang pas saat semuanya dimasak. Sajian dengan lontong atau nasi menjadi menu andalan opor ayam di hari lebaran tiba. Kita bisa membuat opor ayam tanpa santan. Meski tanpa santan, kita tetap bisa membuat opor.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam santan kara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
