Bunda lagi mencari ide resep opor ayam santan instan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam santan instan yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Cara memasak opor ayam dengan bumbu instan seperti ini sangat mudah. Hanya perlu menambahkan daun jeruk, serai, jahe, dan santan encer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam santan instan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam santan instan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam santan instan yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Opor Ayam Santan Instan menggunakan 19 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Santan Instan:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1300 ml air
- Gunakan 2 bungkus santan kara @65 ml
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Hanya perlu menggunakan bumbu instan dan santan instan, opor ayam enak pun jadi. Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa dengan menambah garam, gula.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Santan Instan:
- Rendam potongan ayam menggunakan jeruk nipis sekitar 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas, aduk-aduk.
- Masukkan ayam, aduk-aduk sampai bumbu merata, ungkep sampai ayam setengah matang.
- Masukkan 1300 ml air lalu biarkan mendidih.
- Tambahkan gula, garam, serta kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai ayam empuk.
- Terakhir, masukkan santan kara, lalu aduk kembali agar santan tidak pecah, setelah mendidih matikan kompor.
- Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Masakan berkuah santan kental ini telah dikenal luas di berbagai wilayah di Indonesia, bahkan di beberapa daerah memiliki resep opor ayam dengan ciri khas bumbu yang berbeda. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Masakan ini memang tergolong dalam masakan yang mudah untuk dibuat sendiri di. Santan instan memang praktis, namun santan segar dari kelapa utuh tetap yang terbaik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam santan instan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
