Kamu lagi perlu ide resep ayam bakar pasundan yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pasundan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pasundan, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar pasundan mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Salah satu lauk nasi liwet kemaren. ayam bakar fav jg, dapat resepnya dr booklet kecap bango, inspirasi menu dari jawa barat. Wangi bumbunya muantab banget, apalagi setelah dibakar, bikin auto-laper. Udah cookmark dari lama, dan kebetulan kali ini ada event lomba rekuk resep ikan & ayam bakar, langsung niat ikut ngeramein dan tau aku mau rekuk resep.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar pasundan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa menyiapkan Ayam Bakar Pasundan pakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Pasundan:
- Siapkan 1 ekor ayam potong jadi 4 (sy 500gr)
- Siapkan 500 ml air kelapa (sy 300 ml)
- Gunakan 2 sdm kecap manis Bango (sy 1 sdm)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdm gula merah (tambahan dr saya)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk bila suka
- Gunakan 💫 Bumbu Halus :💫
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah
- Siapkan 2 cm lengkuas mudah (sy 1 cm)
- Sediakan 2 cm jahe (sy 1 cm)
- Gunakan 1 batang serai ambil putihnya
Makin Lezat, Ada Pencok Kacang Panjang dan Sambal Dadakan. Selain ada cara khusus, bakakak juga memiliki racikan bumbu yang tidak biasa dengan ayam bakar pada umumnya. Rebus ayam dengan air kelapa, tambahkan garam dan merica bubuk. Bakar ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu tumisan sampai bumbu meresap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Pasundan:
- Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Rebus ayam dengan air kelapa, garam, dan lada bubuk hingga matang dan empuk, lalu angkat ayam dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan ayam, aduk rata, aduk rata, biarkan sebentar hingga bumbu meresap dan sat, lalu angkat.
- Bakar ayam sabil diolesi sisa bumbu hingga kecoklatan dan bolak balik biar tidak gosong, angkat sajikan.
- Taara ayam bakar sudah siap, tinggal tambah nasi putih atau nasi liwet sama enaknya.
PANDAN mencoba untuk memperkenalkan budaya Sunda tidak bagi hanya. Selain sate maranggi, warung ini menyediakan menu lait yang tidak kalah lezat. Bakmie Goreng isi Ayam & Sayur dengan cita rasa manis gurih. Ayam Bakar dengan Saus Madu Kecap, gurih manis di sajikan dengan Nasi & Sambal. Olesan ayam : kecap & margarin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Pasundan yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
