Anda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal ijo yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal ijo mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam
- Ambil 1 ikat Kemangi
- Sediakan 2 buah Mentimun
- Sediakan Secukupnya Kol
- Ambil Bahan Bumbu Ungkep :
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 buah Kunyit
- Sediakan Sejempol Jahe
- Sediakan 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1 buah Daun Salam
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm Minyak Goreng
- Ambil Bahan Sambal Ijo :
- Gunakan Secukupnya Cabe Ijo (sesuai selera)
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Ambil 3 buah Tomat Hijau
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ayam serta bahan lainnya.
- Siapkan bahan bumbu, cabe ijo, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, lalu rebus. Rebusan tidak usah terlalu lama, angkat lalu ulek rebusan cabai, tambahkan gula dan garam secukupnya. Panaskan minyak kemudian masukkan sambal ijo nya, aduk rata. Tes rasa. Angkat jika sudah terlihat matang ya.
1. Tuang bumbu ungkep yang sudah di haluskan (aku pake blender) dan daun salam di wajan/panci yang sudah di siapkan ayamnya. Tambahkan air. Tunggu sampai bumbu meresap dan air ungkepan berkurang.
1. Jika sudah selesai ungkepannya, angkat dan tiriskan. Karena ayamnya aku potong 6 buah dan aku hanya goreng 2 buah Sajam Jadi sisa ayam aku simpan dalam wadah dan masukkan ke dalam kulkas.
1. Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Tiriskan.
1. Tata ayam dan lalapan di piring, kemudian tambahkan sambal ijonya. Dan ayam goreng sambal ijo siap dinikmati 😍.
1. Tuang bumbu ungkep yang sudah di haluskan (aku pake blender) dan daun salam di wajan/panci yang sudah di siapkan ayamnya. Tambahkan air. Tunggu sampai bumbu meresap dan air ungkepan berkurang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
