Bunda lagi memerlukan inspirasi resep opor ayam + telur yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam + telur yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam + telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam + telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan laziss.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam + telur yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Opor Ayam + Telur pakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam + Telur:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong
- Ambil 6 butir telur, rebus lalu kupas kulitnya
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk (yg gk terlalu suka daun jeruk bisa di kurangi)
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu ayam bubuk/kaldu jamur
- Ambil ±800ml Air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat merah
Cara menyiapkan Opor Ayam + Telur:
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong2, rebus air hingga mendidih lalu masukkan ayam, rebus selama ±10 menit. Angkat lalu sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, mau di ulek/blender sama aja, tapi sya di ulek (krna suami gk bgitu suka bumbu blender, beda rasanya kata suami sya 😁)
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas. Setelah itu tambahkan air dan masukkan santan. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ayam dan telur. Lalu garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, dan masak hingga matang. Selamat mencoba dan menikmati. 🤗
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam + telur yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!