Ayam Goreng Sambal Ijo
Ayam Goreng Sambal Ijo

Anda lagi perlu inspirasi resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal ijo yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Sambal Ijo menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Gunakan 4 potong paha ayam
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 1 lembar serai (memarkan)
  4. Ambil 2 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 1 1/2 sdt garam
  6. Gunakan 1 sdt gula pasir
  7. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  8. Siapkan 8 butir bawang merah
  9. Ambil 5 siung bawang putih
  10. Gunakan 5 buah cabai hijau besar
  11. Ambil 30 buah cabai rawit hijau
  12. Sediakan 3 cm jahe
  13. Ambil 2 cm kunyit
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Cuci bersih ayam baluri dengan perasan air jeruk nipis dan garam (diamkan selama 15 menit)
  2. Siapkan bumbu halus (8 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 buah cabai hijau besar, 30 buah cabai rawit hijau, 3 cm jahe, 2 cm kunyit, 1 sendok lada, 1 1/2 sendok garam, 1 sendok gula pasir). Haluskan…
  3. Goreng ayam yang sudah dibaluri dengan jeruk nipis dan garam sampai kering (tingkat kekeringan sesuai dengan selera). Kalau sudah kering lalu tiriskan.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan 2 lembar daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek.
  5. Lalu, masukan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu halus, aduk rata. (tambahkan sedikit penyedap rasa royco ayam bila suka)
  6. Ayam goreng cabai hijau pedas gurih siap disajikan.
  7. Selamat menikmati…
  8. Cocok disajikan dengan tumis toge 😊

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!