Bunda lagi perlu ide resep opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Opor Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Ambil 1 buah kentang besar,potong2 (resep asli pake 6btr telur puyuh)
- Siapkan 4 buah tahu,iris (boleh skip)
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Sediakan 1 bungkus kecil/65ml santan kara
- Siapkan 1,5 liter air
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 1,5 sdm garam
- Ambil 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan Bumbu rebus
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 ruas jahe,geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Rebus ayam bersama bumbu rebus.setelah mendidih kurang lebih 20 menit,boleh ditambahkan kentang dan tahu.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga berubah warna. Lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam.
- Setelah itu masukkan santan,gula,garam,dan kaldu bubuk. Tes rasa, setelah oke didihkan lagi selama 10 menit. Opor ayam siap disajikan panas2…Selamat memasak :)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
