Opor Ayam Kuah Putih
Opor Ayam Kuah Putih

Kamu sedang memerlukan ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 16 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Siapkan 1 ekor Ayam, potong 10 (saya cuma pakai 6 potong)
  2. Ambil 2 lembar Daun Jeruk
  3. Ambil 3 lembar Daun Salam
  4. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
  5. Ambil 1 batang Sereh, geprek
  6. Ambil 700 ml Air
  7. Sediakan 65 ml Santan Instan (Kara)
  8. Siapkan Secukupnya Garam
  9. Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
  10. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
  11. Sediakan 6 siung Bawang Merah
  12. Sediakan 2 siung Bawang Putih
  13. Sediakan 3 butir Kemiri, sangrai
  14. Gunakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk
  15. Ambil Secukupnya Lada bubuk
  16. Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu untuk dihaluskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh yg sudah digeprek sampai harum, kemudian masukkan ayam aduk rata.
  3. Masukkan air dan santan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah. Masak -+ 35 menit sampai bumbu meresap.
  4. Masukkan garam & kaldu bubuk, tes rasa jika sudah pas matikan apinya.
  5. Opor Ayam siap disajikan, jangan lupa taburkan bawang goreng. Nb : Saya biasanya memasak opor malam hari untuk dikonsumsi besok paginya supaya bumbunya lebih meresap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kuah putih yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!