Anda lagi mencari inspirasi resep opor ayam pedas yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam pedas yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian spesial.
Opor Ayam Pedas. ayam, daun salam, daun jeruk, serai, merica, gula pasir (gulaku), garam refina, mentega. Opor biasanya cenderung gurih bahkan ada yang suka manis. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Sobat dapat membuat Opor ayam pedas memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam pedas:
- Gunakan 500 gr ayam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 1 buah santan instan
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam,gula, kaldu
- Gunakan bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 4 buah cabe rawit pedas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Tapi opor ayam yang biasa disajikan adalah opor ayam yang tidak pedas. Kali ini saya bagikan resep opor ayam pedas yang biasa menjadi menu andalan keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam pedas:
- Cuci bersih ayam sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk,serai,lengkuas
- Tambahkan air, masukkan ayam masak hingga matang beri garam,gula,kaldu dan santan aduk rata test rasa. siap disajikan
Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Resep selanjutnya adalah opor ayam pedas. Agar lebih komplit opor ayam juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kripik bawang, kripik usus, kripik bawang, kripik bawang pedas, opak, kripik tempe dan masih banyak lain sesuai. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
