Opor Ayam versi Pedas
Opor Ayam versi Pedas

Bunda sedang perlu ide resep opor ayam versi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam versi pedas yang lezat selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam versi pedas, yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam versi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam versi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Opor Ayam versi Pedas pakai 22 jenis bahan dan 2 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam versi Pedas:
  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
  2. Ambil 800 ml santan encer
  3. Sediakan 400 santan kental
  4. Siapkan Secukupnya brambang goreng
  5. Ambil Bumbu halus :
  6. Ambil 8 bj cabe merah keriting
  7. Ambil 12 bj cabe rawit
  8. Sediakan 8 siung bawang merah
  9. Siapkan 4 siung bawang putih
  10. Ambil 8 butir merica
  11. Gunakan 1 sdm ketumbar
  12. Gunakan 1/4 sdt jinten
  13. Ambil 3 btr kemiri
  14. Ambil 2 ruas jari jahe
  15. Sediakan 2 ruas jari kunir
  16. Ambil Bumbu lain :
  17. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  18. Sediakan 1 lbr daun salam
  19. Ambil 1 btg sereh
  20. Gunakan 1 sdt garam
  21. Sediakan 1 sdt kaldu ayam
  22. Gunakan Sedikit gula
Cara menyiapkan Opor Ayam versi Pedas:
  1. Potong dan bersihkan ayam…… Blender bumbu halus lalu gongso dan masukan sereu, daun jeruk, daun salam, setelah itu masukan dalam panci yg sdh diisi 800ml santan encer dan ayam serta garam masak hingga ayam empuk dan santan agak menyusut..
  2. Setelah santan menyusut dan ayam empuk tuang 400ml santan kental beri kaldu ayam dn gula biarkan mendidih cicipi sesuai selera.. Kalau kurang bs dtambah setelah itu angkat dan sajikan dan taburi dengan bawang goreng….

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam versi pedas yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!