Bunda sedang memerlukan ide resep gulai opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal gulai opor ayam yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Opor ayam dimasak menggunakan bahan utama ayam dan santan. Kamu bisa membuatnya lebih sehat, yakni mengganti salah satu komponen dalam hidangan itu. Namun kini gulai juga seudah sering dimasak dengan ayam, bebek, jeroan Biasanya opor diolah dengan ayam, telur, tahu dan tempe.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah gulai opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai opor ayam memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai opor ayam:
- Ambil 4 iris ayam
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 8 cabe merah
- Siapkan 6 cabe rawit
- Ambil 3 kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas, jahe,kunyit
- Gunakan 3 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan 1 jeruk nipis, serai,santan
- Sediakan Biji jinten,ketumbar,kaayu manis
- Ambil Sasa, masako, gula, garam
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai opor ayam:
- Ayam di cuci dahulu. Kemudian di baluri jeruk nipis, diamkan selama 15 mnit, lalu bersihkan dan taburi garam diamkan lagi slma 15 mnit. Lalu bersihkan, msak ayam terlebih dahulu boleh
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri,ketumbar kemudian masak dan tambahkan sasa y bunda
- Geprek jahe, lengkuas, dan serai. Dan masukan ke dlm bumbu yk sedang di masak. Jangan lupa ya bunda daun salam dan daun jeruknya juga di msak
- Beri santan dan sedikit air ya bunda adukk2. Setelah baunya harum masukan ayam…. Diamkan sampai mendidih jangan lupa bundaa tambahkan garam gula dan masako y. Icip dahulu msakan dan siap untuk di hidangkan
- Oya jangan lupa taburi dg bawang goreng ya bunda 😊
Gulai ayam ini bisa dibuat dari ayam potong biasa yang sering dijual dipasaran. Mungkin anda berfikir kalau gulai ayam khas padang ini sama saja dengan masakan opor ayam. Makanan yang masih bersaudara dengan gulai dan kari ini sangat digemari keluarga Indonesia. Resep opor ayam khas Lebaran asli dari berbagai daerah Indonesia. Penasaran bagaimana resep opor ayam dan cara membuatnya?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai opor ayam yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
