Opor Ayam ala Minang
Opor Ayam ala Minang

Bunda sedang membutuhkan ide resep opor ayam ala minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam ala minang yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam ala minang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam ala minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam ala minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat memasak Opor Ayam ala Minang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam ala Minang:
  1. Gunakan 1 ekor ayam jago kampung
  2. Gunakan 1 sdm ketumbar.Sangrai
  3. Gunakan 2 butir kemiri.Sangrai
  4. Ambil 10 bawang merah
  5. Sediakan 4 bawang putih
  6. Gunakan 1 ruas jahe
  7. Sediakan 1 bh kapulaga
  8. Sediakan 1 bh kembang lawang
  9. Siapkan 4 bh cengkeh
  10. Ambil 2 bh sereh
  11. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  12. Sediakan 1 ruas lengkuas. Geprek
  13. Siapkan 1 ruas kunyit.Bakar.Biarkan utuh
  14. Ambil 500 ml santan kental
Cara membuat Opor Ayam ala Minang:
  1. Haluskan bawang merah+bawang putih+kemiri+ketumbar+jahe
  2. Tumis sampai harum bumbu yg sudah dihaluskan beserta : kunyit,lengkuas,sereh,salam,daun jeruk,kapulaga,cengkeh,kembang lawang
  3. Masukkan ayam ke dalam bumbu tumis yg sudah harum,aduk rata. Tambahkan air. Rebus ayam sampai empuk.
  4. Jika ayam sudah empuk,masukkan santan kental. Masak sampai mendidih dengan api kecil.
  5. Hidangkan dengan taburan bawang goreng sesuai selera

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam ala Minang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!