Sobat sedang butuh ide resep ayam goreng sambal dabu-dabu yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal dabu-dabu yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal dabu-dabu mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa mengolah Ayam goreng sambal dabu-dabu memakai 18 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng sambal dabu-dabu:
- Sediakan 1/2 Kg Ayam (pilih ayam yang bertulang)
- Gunakan Bumbu racik ayam goreng
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada hitam/ lada putih bubuk
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Serai
- Siapkan Bahan sambal dabu-dabu
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 20 cabe rawit merah
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Sediakan 2 buah tomat merah
- Gunakan 4 batang serai ukuran kecil
- Siapkan Daun kemangi (seharusnya daun jeruk tetapi memanfaatkan bahan)
- Sediakan Jeruk nipis
Cara membuat Ayam goreng sambal dabu-dabu:
- Potong ayam sesuai selera. Lalu ungkep ayam selama -+ 30 menit dengan menambahkan bumbu racik ayam goreng. Saya disini menambahkan sebatang serai, daun jeruk dan daun salam serta satu sdm gula pasir untuk menambahkan cita rasa ayam yang manis.
- Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan. Tinggal goreng ayamnya saja (saya suka dengan tekstur ayam yang agak garisng jadi saya goreng sampai garing).
- Untuk membuat sambal dabu-dabu, yang pertama iris bahan-bahan yang ada, seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, serai dan potong dadu tomat hijau dan tomat merahnya.
- Tambahkan daun kemangi, dengan penyedap rasa, garam, gula pasir dan lada hitam / lada putih bubuk. Aduk, lalu tambahkan minyak panas bekas menggoreng ayam kedalam wadah.
- Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis. Lalu hidangkan dengan penuh cinta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal dabu-dabu yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
