Bunda lagi butuh ide resep ayam bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar bumbu kuning yang sedap selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu kuning mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam bakar siap disajikan untuk lauk keluarga. Namun yang selalu menjadi favorit dan incaran adalah ayam goreng bumbu kuning. Memasak ayam goreng bumbu kuning ini sangatlah mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat memasak Ayam bakar bumbu kuning memakai 24 bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu kuning:
- Siapkan 1/4 kg ayam (5 potong)
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan Sejumput merica
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan Gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (untuk melumuri daging)
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah serai
- Sediakan Untuk olesan:
- Ambil Kecap bango dan margarin (campur jadi satu)
- Gunakan Untuk sambal:
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 buah cabe rawit setan
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Siapkan Minyak untuk menumis
Entah ayam bumbu Bali atau ayam bakar Padang, keduanya memakai bumbu halus kuning yang ditambahkan rempah-rempah lain agar menonjolkan khas. Proses awalnya pun sama dengan ayam goreng, yakni ayam yang sudah dicuci perlu diungkep dulu dalam bumbu kuning. Setelah itu, ayam dibakar sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu agar rasanya semakin mantap! Ayam bakar madu diberi bumbu kecap dan diolesi madu ketika dibakar.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu kuning:
- Cuci bersih ayam trus lumuri dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat Kemudian tiriskan
- Haluskan bumbu2, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kunyit, jahe, kemiri, garam, setelah halus tambahkan gula merah uleg bersama sampai rata
- Campur ayam dengan bumbu sampai rata
- Siapkan wajan beri daun salam, taruh ayam yang sudah dibumbui diatas daun salam, masukkan pula serai yg telah di memarkan
- Beri sedikit air, jangan banyak2 airnya,, karna ayam mengandung air
- Ungkep ayam sampai matang/ air surut
- Cara membakar siapkan olesan kecap bango dan margarin, campur jadi satu,, oleh pada semua sisi, bakar secara merata
- Cara membuat sambal, setelah semua bahan dibersihkan, panaskan minyak goreng semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat, setelah matang uleg sampai halus dgn ditambah garam dan gula secukupnya
- Ayam bakar siap di sajikan
Baca juga: Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Rasa dari sajian ini cenderung manis tapi tetap ada rasa gurih dan asinnya. Bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar madu cukup sederhana, seperti ayam, jahe, bawang putih, kecap, dan lain-lain. Inilah resep ikan bakar bumbu rujak yang dicari-cari selama ini. Berikut adalah beberapa resep masakan khas indonesia lainnya : resep ikan bakar bumbu rica rica resep ikan gurame bakar bumbu kecap resep ayam bakar bumbu rujak ikan bakar bumbu kuning ikan bawal bakar bumbu rujak resep ikan nila bakar bumbu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
