Kamu sedang perlu ide resep ayam popcorn sambal dabu-dabu yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam popcorn sambal dabu-dabu yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam popcorn sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam popcorn sambal dabu-dabu enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam popcorn sambal dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Ayam Popcorn Sambal Dabu-dabu menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Popcorn Sambal Dabu-dabu:
- Siapkan 500 gr daging ayam fillet potong kotak
- Sediakan Minyak utuk menggoreng
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk (saya 1 sdm)
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bahan tepung:
- Gunakan 3 sdm terigu protein rendah
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 100 ml air es
- Siapkan Bahan Sambal Dabu-dabu:
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 1 cabai rawit, iris halus
- Gunakan 2 cabai merah keriting, iris halus
- Ambil 2 cabai hijau keriting, iris halus
- Ambil secukupnya Kemangi
- Sediakan 1 buah tomat hijau, potong
- Sediakan 25 gr tomat, potong
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm air jeruk lemon
- Siapkan 5 sdm minyak kelapa (keadaan panas)
Cara menyiapkan Ayam Popcorn Sambal Dabu-dabu:
- Ayam popcorn: lumuri ayam dengan bumbu halus. Aduk rata. Marinasi minimal 10-15 menit agar bumbunya meresap.
- Campur semua bahan tepung. Tuang pada marinasi ayam. Aduk rata.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang cokelat keemasan. Tiriskan.
- Membuat sambal dabu-dabu: masukkan irisan bawang, cabai, tomat, garam, gula dan perasan jeruk lemon dalam mangkuk. Tuang minyak panas Aduk rata. Cicipi rasanya.
- Jika rasa sambalnya sudah pas, sajikan bersama ayam popcorn dan kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam popcorn sambal dabu-dabu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
