Ayam Goreng Sambal Pecak
Ayam Goreng Sambal Pecak

Sobat sedang membutuhkan ide resep ayam goreng sambal pecak yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal pecak yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal pecak, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambal pecak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambal pecak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa membuat Ayam Goreng Sambal Pecak pakai 21 bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Pecak:
  1. Gunakan 2 paha utuh ayam (saya potong jadi 4 bagian)
  2. Gunakan 1 batang serai,geprek
  3. Ambil 2-3 lembar daun salam (boleh ditambahkan daun jeruk jika ada)
  4. Ambil Bumbu kuning yang dihaluskan untuk ayam:
  5. Siapkan 10 siung bawang merah
  6. Sediakan 8 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 ruas kunyit
  8. Ambil 1 ibu jari lengkuas
  9. Siapkan 1 sdm ketumbar
  10. Ambil 2 sdm merica bubuk
  11. Siapkan secukupnya Garam
  12. Ambil secukupnya Gula pasir
  13. Siapkan secukupnya Air
  14. Sediakan Bahan membuat sambal pecak :
  15. Ambil 30-40 cabe rawit hijau (sesuai selera)
  16. Sediakan 14 siung bawang merah
  17. Gunakan 2 buah tomat potong kecil
  18. Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis untuk nanti digoreng)
  19. Ambil secukupnya Garam
  20. Sediakan Timun dan tomat untuk lalapan (sesuai selera)
  21. Sediakan 2
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Pecak:
  1. Memasak ayam terlebih dahulu : haluskan bumbu untuk ayam terlebih dahulu
  2. Siapkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih lalu balurkan dengan bumbu yang dihaluskan secara merata di setiap potongan ayam
  3. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan serai dan daun salam. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat dan diamkan terlebih dahulu
  4. Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan
  5. Membuat sambal pecak : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam. Lalu masukkan potongan tomat, dan tumbuk tapi tidak usah sampai halus
  6. Panaskan minyak goreng lalu goreng irisan bawang merah kemudian bila warna sudah mulai cokelat angkat dari penggorengan dan tuangkan bersama dengan minyak panasnya diatas bahan sambal yang tadi dihaluskan. Aduk secara merata
  7. Ambil ayam goreng yang tadi sudah matang lalu campurkan bersama sambal pecak
  8. Hidangkan ayam goreng sambal pecak bersama nasi panas, tahu atau tempe goreng, dan lalapan sayur. Selamat menikmati 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Pecak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!