Opor Ayam Kuah Putih
Opor Ayam Kuah Putih

Sobat sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 16 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Gunakan 1 ekor Ayam, potong 10 (saya cuma pakai 6 potong)
  2. Gunakan 2 lembar Daun Jeruk
  3. Ambil 3 lembar Daun Salam
  4. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
  5. Ambil 1 batang Sereh, geprek
  6. Sediakan 700 ml Air
  7. Sediakan 65 ml Santan Instan (Kara)
  8. Siapkan Secukupnya Garam
  9. Ambil Secukupnya Kaldu bubuk
  10. Ambil Bumbu yg dihaluskan :
  11. Sediakan 6 siung Bawang Merah
  12. Siapkan 2 siung Bawang Putih
  13. Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai
  14. Ambil 1/2 sdm Ketumbar bubuk
  15. Siapkan Secukupnya Lada bubuk
  16. Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
Cara membuat Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu untuk dihaluskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh yg sudah digeprek sampai harum, kemudian masukkan ayam aduk rata.
  3. Masukkan air dan santan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah. Masak -+ 35 menit sampai bumbu meresap.
  4. Masukkan garam & kaldu bubuk, tes rasa jika sudah pas matikan apinya.
  5. Opor Ayam siap disajikan, jangan lupa taburkan bawang goreng. Nb : Saya biasanya memasak opor malam hari untuk dikonsumsi besok paginya supaya bumbunya lebih meresap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!