Kamu lagi butuh inspirasi resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kuah Kuning pakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Ambil 1 ekor ayam kampung/negeri
- Siapkan 5 s/d 10 butir Telor rebis
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Ambil 4 butir Kemiri
- Siapkan 1 Sendok teh merica
- Sediakan 1 Sendok Ketumbar
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 4 Sendok makan Minyak goreng
- Ambil 2-3 Bungkus kecil santan kara
- Sediakan 1 Batang Lengkuas
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam
- Ambil 4 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 liter Air
- Ambil 1/2 Sendok teh Penyedap Rasa
- Ambil secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas
- Panaskan minyak lalu tumis, masukkan semua bumbu halus dan sereh, daun salam dan jeruk
- Masukkan dua liter air ke dalam bumbu yang sudah di tumis, lalu masukkan pula ayamnya
- Setelah mendidih masukkan Santan kecil kara 2-3 pcs dan masukkan pula Telor rebus, Masukkan pula sereh, daun salam dan jeruk.
- Masukkan Bawang goreng dan Rebus 45-60 menit hingga ayam empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam kuah kuning yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
